Jelang Ramadan, Bulog Paser Siapkan Ribuan Ton Beras dan Daging Murah

TANA PASER, kaltimupdatenews.com-Perum Bulog Cabang Paser memastikan kesiapan stok pangan menjelang bulan suci Ramadan. Sejumlah komoditas utama seperti beras, minyak goreng, gula, hingga daging sapi telah disiapkan guna menjaga stabilitas harga dan ketersediaan pasokan di pasaran.

Kepala Perum Bulog Cabang Paser, Muhammad Mukhlis, mengatakan pihaknya secara khusus melakukan pengadaan daging sapi sebagai langkah intervensi pasar setelah harga di tingkat pasar tradisional melampaui harga acuan.

“Berdasarkan hasil kunjungan tim Satgas Pangan dari pusat, Bareskrim, dan Pemprov ke Pasar Senaken, harga daging sapi sudah melewati harga acuan. Karena itu kami melakukan pengadaan agar harga bisa kembali stabil dan masyarakat tidak dirugikan,” ujar Mukhlis,saat ditemui, Rabu (11/2/2026)

Saat ini, Bulog menjual daging sapi beku dengan harga Rp120 ribu per kilogram, lebih rendah dibanding harga di pasar yang mencapai Rp140 ribu per kilogram. Stok daging sapi yang tersedia di gudang saat ini sebanyak 4 ton dan pengadaan dilakukan secara bertahap.

Mukhlis menjelaskan, tingginya permintaan daging sapi dan daging ayam menjelang Ramadan menjadi perhatian utama, mengingat mayoritas penduduk di wilayah tersebut beragama Islam.

“Kami ingin memberikan pilihan kepada masyarakat. Jika ingin daging segar bisa ke pasar, sementara daging beku tersedia di Bulog. Dengan banyaknya pilihan, diharapkan harga bisa kembali stabil,” katanya.

Selain daging sapi, Bulog Paser juga menyiapkan komoditas lain. Untuk minyak goreng, tersedia 50 ribu liter dan dalam waktu dekat akan ditambah menjadi 90 ribu liter. Pengadaan tambahan dilakukan sebagai langkah antisipasi, menyusul sempat terjadinya kenaikan harga beberapa waktu lalu.

“Alhamdulillah sekarang harga minyak goreng sudah kembali normal. Kami tetap melakukan pengadaan untuk mencegah kenaikan harga kembali,” jelas Mukhlis.

Sementara itu, stok gula yang tersedia mencapai 20 ton. Untuk beras medium, Bulog menyiapkan 40 ton dan akan menambah pasokan guna memperluas pilihan bagi konsumen. Secara keseluruhan, stok beras medium di gudang Bulog Paser saat ini mencapai 2.300 ton.

Mukhlis memastikan distribusi daging beku dilakukan melalui sejumlah pemasok yang telah ditunjuk agar mudah diakses masyarakat tanpa pembatasan pembelian. Meski demikian, pihaknya tetap akan melakukan edukasi kepada masyarakat agar tujuan stabilisasi dan pemerataan distribusi dapat tercapai.

“Kami fokus pada komoditas utama, yakni beras, minyak goreng, gula, dan daging. Untuk semua komoditas tersebut, stok dalam kondisi aman,” tegasnya.

Selain menjaga stabilitas harga, Bulog Paser juga mendapat penugasan untuk menyalurkan bantuan pangan berupa beras dan minyak goreng. Namun, teknis pelaksanaannya masih menunggu arahan lebih lanjut dari Badan Pangan Nasional.

“Kami rencanakan penyaluran bantuan pangan akan dilakukan pada Februari dan Maret, sehingga masyarakat dapat terbantu selama Ramadan,” tambahnya (rbn)